充满仪式感的五彩大拉皮
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五彩大拉皮,典型的北方家常菜, 跟凉皮一样,酱汁很关键,酱油、醋、糖、蒜泥、芝麻酱、芝麻油、辣椒油等等一些配料,调出一碗好酱汁,就是大拉皮好吃的灵魂
营养分析
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86克
71克
172克
1474
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
拉皮
适量
、
猪肉
1小块
、
鸡蛋
2个
、
黄瓜
1根
、
胡萝卜
1根
、
木耳
10几朵
、
蒜
1颗
、
芝麻酱
3大勺(小半碗)
、
白糖
1勺
、
盐
适量
、
鸡精
1勺
、
生抽
适量
、
陈醋
适量
、
芝麻香油
1勺
、
芥末油
1勺
、
香菜
1颗
烹饪步骤
-
步骤1/21
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拉皮我用的是干的,跟粉条一样,自己煮,家里常备,随时吃都可以做,就是比较方便,可以去菜市场买新鲜拉皮,卖豆腐的地方都有卖
-
步骤2/21
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胡萝卜擦丝备用
-
步骤3/21
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黄瓜擦丝备用
步骤4/21
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发布于 2020-08-30
换个做法
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