茄子储存方法
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茄子吃不完不用愁,农村妹子简单处理一下,扔瓶子里,一年都不坏
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烹饪步骤
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步骤1/9
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1、先把茄子洗干净,切成片,茄子里面的水分比较多,我们可以切厚一点,然后放太阳底下晒干;
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步骤2/9
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2、太阳好的话,两天就能晒成茄子干,8分干就行,茄子里面这时候还有一点点的水份,捏起来有一点点软,晒好的茄子装入碗中,加1大勺盐,然后用手把茄子搓一搓,直到茄子变得比刚刚更软一些,然后放一旁备用;
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步骤3/9
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3、这时候准备100克辣椒,1头大蒜,1块儿生姜,一起用料理机打碎;
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-08-30
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