看七夕金龙鱼直播,做了个浪漫感爆棚的蜜桃冻夹心慕斯
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金龙鱼在七夕节搞了一场直播,老师做了心形慕斯蛋糕,浪漫气息爆棚,我以此为灵感制作了这款浪漫少女心的蜜桃冻夹心慕斯,不管是不是情人节,都要浪漫的过每一天啊!错过这场直播的朋友也不用担心,9月3号14:00-16:00金龙鱼的金牌导师还将在豆果直播哦!关注金龙鱼精英100%烘焙大师赛在豆果美食的主页,不要错过直播信息哦! 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
海绵蛋糕(六寸)
、
金龙鱼糕点用小麦粉
100克
、
鸡蛋
3个
、
细砂糖
100克
、
纯牛奶
30克
、
无盐黄油
30克
、
蜜桃冻
、
桃子味饮料
150克
、
细砂糖
5克
、
吉列丁片
5克
、
慕斯材料
、
蛋黄
40克
、
热牛奶
175克
、
淡奶油
180克
、
桃肉泥
140克
、
吉利丁片
10克
、
粉色食用色素
1-2滴
烹饪步骤
-
步骤1/21
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提前准备好材料
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步骤2/21
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烤箱提前开到160度预热后,把鸡蛋+100克糖打散。
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步骤3/21
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锅里烧一些水,水刚冒热气出现小小的水泡的时候关火,把鸡蛋液隔热水用打蛋器最大档打发蛋液。一直打到蛋液变白膨胀,而且摸起来有温温的感觉,取出蛋液。把30克黄油+30牛奶混合,隔热水融化备用
步骤4/21
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发布于 2020-08-29
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