鸡丝荞麦面
图个方便省事的姐妹可以试试这道菜～
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步骤1/6
鸡胸肉加水放入锅中，加适量姜片➕盐➕料酒➕少量八角花椒，煮熟（大概20min），捞出过凉水，撕碎备用。
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步骤2/6
豆芽在水中煮熟后 凉水过一下，黄瓜切丝备用。
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步骤3/6
调第一个酱汁：两勺芝麻酱➕半勺盐➕半勺酱油➕五勺清水，搅拌均匀。
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步骤4/6
调第二个酱汁：蒜末➕三勺生抽➕四勺香醋➕两勺白糖➕一勺花椒油（可用适量花椒粉替代）➕少许鸡精➕两勺水，搅拌均匀。
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步骤5/6
荞麦面煮熟，在凉水下冲一下，沥干放入碗中。
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最后一步
分别加豆芽 黄瓜丝 两种酱汁 香葱末 辣椒酱（看口味），就可以开动啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-29
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