家常 | 凉拌麻辣土豆片
孩子爱吃土豆,总是炒土豆丝炒土豆片的,偶尔也可以换换花样。这样做清脆爽口,还特下饭。新手也可以学起来。
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步骤1/6
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土豆切片,泡水去淀粉
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步骤2/6
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水烧开,把土豆片从凉水中捞出倒进锅里。等再开后捞出,箜水备用
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步骤3/6
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将调料倒在箜好水的土豆片上
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步骤4/6
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锅中倒入适量的食用油
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步骤5/6
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油开后浇在调料上
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最后一步
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最后加入芝麻葱花。拌匀装盘即可
土豆片焯的时候不要时间太长,绵了就不好吃了。喜欢吃辣可以多放一点辣椒面。家里有孩子一勺辣椒面就够了,有味也不辣。喜欢吃麻一点可以先用花椒榨油,图省事也可以直接放些花椒油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-28
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