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一次发酵松软拉丝的椰蓉小餐包

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最近真是超爱做一次发酵的小餐包，做法简单又松软，还节省了时间，里面夹了香甜的椰蓉馅，口感很不错哦~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高筋面粉 350克
、
水 160克
、
全蛋液 50克
、
白砂糖 40克
、
黄油 30克
、
盐 4克
、
耐高糖酵母 4克
、
椰蓉馅
、
椰蓉 40克
、
黄油 30克
、
奶粉 20克
、
白砂糖 40克
、
鸡蛋 1个
烹饪步骤
小贴士

1.烤盘尺寸为28*28 2.烤箱发酵时可以放一杯温水增加湿度 3.面包晾至手温后密封保存 4.不同面粉的吸水性不同，可以预留10克看情况添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-25

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