冰皮月饼
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软糯细腻的外皮,香甜可口的内馅,冰皮月饼也可以自己做啦! 此方仅做冰皮月饼皮子的说明,内馅可以用各种口味奶黄馅或金沙奶黄馅,内馅配方在我的其他食谱
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
以50克模具为例
可做9个左右(自行翻倍)
、
玉米油
23克
、
糖粉
30克
、
牛奶
150克
、
炼奶
5克
、
三象糯米粉
33克
、
三象粘米粉
33克
、
低粉
17克
、
白鹤澄粉
17克
、
熟粉(熟糯米粉)
适量(炒至微黄即可)
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
这是需要准备好的一部分食材
-
步骤2/9
点击查看大图
玉米油+糖粉+牛奶+炼奶 混合均匀,搅拌至糖粉融化,所有材料完全融合
-
步骤3/9
点击查看大图
用一个容器称出糯米粉+粘米粉+低粉+澄粉,再过筛至刚刚的溶液中,混合均匀
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2020-08-25
换个做法
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