口水收不住了!脆爽还实惠,一盘怎么够吃?
豆腐不仅爆炒煲汤让人百吃不厌,拿来切丝拌一拌,更是爽口的拍案叫绝,据说这一道在北京,可是有钱人开着豪车排队都要去吃的一道。
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步骤1/6
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老豆腐切3毫米到半公分的薄片。
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步骤2/6
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锅中热油,将豆腐片煎至两面金黄捞出。
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步骤3/6
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将炸好的豆腐片晾凉后切细丝备用。
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步骤4/6
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青红椒切细丝、香菜切段、大葱葱白切细丝。
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步骤5/6
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将豆腐丝、青红椒丝、大葱丝和香菜段放在一起,加入白糖、食用盐、生抽、香醋和辣椒油、最后淋入香油和花椒油拌匀即可。
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最后一步
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夏日的晚餐,拌上一盘这样的豆丝,伴着气泡满满的冰爽饮料,完美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-24
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