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这汤孩子连喝3碗！咸鲜又酸爽，特别开胃~

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番茄酸酸甜甜满满的维C，既能美白开胃又能补充维生素，排骨炖的软烂脱骨，配上入口即化的软糯土豆、胡萝卜和爽脆的玉米，营养满分~

食材清单加入采购清单

排骨 600g

、

葱结 1个

、

姜片适量

、

料酒 12g

、

番茄 2个

、

葱段适量

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

玉米 1根

、

盐 2g

、

松茸调味料 2g

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
排骨冷水下锅，加葱结、料酒、姜片焯水去腥。
步骤2/11 点击查看大图
煮开捞出，用清水洗净。
步骤3/11 点击查看大图
番茄用热水烫一下，去皮切小丁。
步骤4/11 点击查看大图
起锅热油，爆香葱段。
步骤5/11 点击查看大图
放入排骨炒两三分钟，炒至表面微焦，移入砂锅。
步骤6/11 点击查看大图
锅中留底油，倒入番茄丁，翻炒出汁。
步骤7/11 点击查看大图
移入砂锅，加入1300ml热水。
步骤8/11 点击查看大图
大火煮开后转小火继续炖1小时。
步骤9/11 点击查看大图
倒入土豆块、胡萝卜块、玉米段，再炖20分钟。
步骤10/11 点击查看大图
最后加盐、松鲜鲜调味，撒葱花即可~
最后一步点击查看大图
不止配米饭，下点面条味道也是美滋滋~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-12

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