饼非如此
这天呀都不知道吃点啥了，看见卖饼的就想吃饼了，还是亲自操刀做的好吃！
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步骤1/15
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1杯开水2杯生水兑好待用，实际和面时用不了这些
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2小勺面粉加生玉米油搅拌成炼乳状待用
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面粉里倒一小勺玉米油，一小勺盐，用适量水面和的软点
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和好面上抹点油盖盖醒7个小时，我是头天晚上和面，其实也可以不用这么久，着急的话可以醒20分钟就好，只是醒的时间长饼会更软好吃
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步骤5/15
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揪出一块面不要揉直接擀成面片
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少抹点盐
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抹匀油酥
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步骤8/15
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顺一个方向卷好
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还是要压成这个形状在擀成面片不要太薄了
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步骤10/15
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饼铛上下档都开，饼铛刷油放饼，饼表面再刷油锁住水分，盖盖饼皮起泡翻面
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翻面的样子
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用夹子夹散
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步骤13/15
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翻面也夹一下
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出锅啦，好好吃，软软的饼皮还很酥
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最后一步
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加一张夹饼的细图
水用不了那么多，只是和面时水的温度好掌握，再就是饼不要烙的时间过长，熟了就好，要不饼会硬的，总之这饼是真的好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-19
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