虾仁日本豆腐的做法

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虾仁日本豆腐

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这个季节，海鲜大量上市了，我最爱吃的就是海鲜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

日本豆腐

、

虾

、

香菜

、

红椒

、

盐

、

白胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆腐切厚片，放开水里烫一下，捞出来过凉水
步骤2/8 点击查看大图
装盘，摆好
步骤3/8 点击查看大图
虾洗净，去皮，头，留虾尾
步骤4/8 点击查看大图
虾中间片开，去掉虾线，用一点盐和胡椒粉腌一下
步骤5/8 点击查看大图
虾尾巴从中间套一下，让虾能立住就行
步骤6/8 点击查看大图
摆在豆腐上，蒸锅水烧开，大火蒸8分钟左右
步骤7/8 点击查看大图
另起一锅，加水，加蚝油，香油，煮开，水淀粉勾芡
最后一步点击查看大图
豆腐虾仁蒸好，拿出来，到出多余的水分，把勾好的芡汁浇上，放香菜，红椒丁装饰

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

水开再放进去蒸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-18

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