莲藕炒腊肉
本品色泽艳丽,莲藕香脆清爽,入口生津,腊肉香气浓郁,肥而不腻,深受大众喜爱。但莲藕性寒,脾胃虚寒者、易腹泻者不宜食用。
40克
10克
31克
511
千卡
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步骤1/6
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称取莲藕300克(1节),腊肉50克,青椒45克,香菜10克(1棵)。
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步骤2/6
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将莲藕去皮,洗净,切片;腊肉切薄片;青圆椒洗净,切片;香菜洗净,切段;蒜瓣15克(3瓣)切片。
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步骤3/6
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锅中放入食用油1汤匙,放入腊肉片。合上锅盖,开始烹饪。
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步骤4/6
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倒入蒜片,莲藕片,倒入盐1/2茶匙,生抽2茶匙。合上锅盖,开始烹饪。
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步骤5/6
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打开锅盖,放入圆椒片,香菜段。合上锅盖,开始烹饪。
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最后一步
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烹饪结束后,开盖盛出,即可享用。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
炒莲藕之前可将莲藕泡水,往水里再加上一点点的白醋,这样炒出来的莲藕不但不会变色,而且口感会更加的清脆。
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发布于 2020-08-17
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