【川味】香烧排骨
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多吃排骨有很多的好处,例如排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,能促进幼儿的骨骼发育,还能预防老年人骨质酥松。 夏天食欲欠佳,厨房太热不想做,这道香烧排骨做法简单,用不了多少时间就可以享受美味,下饭又开胃! 此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。男女老少皆可食用。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/14
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首先将排骨洗净,烧开水过一下,控干水分,备用。
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步骤2/14
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葱姜蒜、冰糖、香叶、桂皮、八角,这些配料切好备用。同时可以烧一壶开水备用。
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步骤3/14
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锅里倒入油,放入已控干水分的排骨,小火炸5分钟至金黄,一定要炸5分钟以上,期间要翻动一下,让它炸均匀。
步骤4/14
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发布于 2020-08-16
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