木耳炒肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/5
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木耳提前泡发后，焯水三分钟，切丝备用；里脊肉切丝，放入生抽、胡椒粉、淀粉拌匀后，食用油包浆锁住水分，腌制10分钟；
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步骤2/5
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热锅凉油，爆香花椒粉，放入肉丝翻炒至变色，盛出备用；留底油，放入蒜末小米辣炒香；
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步骤3/5
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倒入木耳丝翻炒，调入生抽、蚝油、胡椒粉、适量盐翻炒均匀；
步骤4/5
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发布于 2024-10-17
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