木耳炒肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/5
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木耳提前泡发后,焯水三分钟,切丝备用;里脊肉切丝,放入生抽、胡椒粉、淀粉拌匀后,食用油包浆锁住水分,腌制10分钟;
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步骤2/5
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热锅凉油,爆香花椒粉,放入肉丝翻炒至变色,盛出备用;留底油,放入蒜末小米辣炒香;
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步骤3/5
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倒入木耳丝翻炒,调入生抽、蚝油、胡椒粉、适量盐翻炒均匀;
步骤4/5
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发布于 2024-10-17
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