白菜炒肉丝的做法

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白菜炒肉丝

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秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。白菜炒肉丝加了干辣椒，鲜美微辣，非常下饭哦~

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切墩(初级)

白菜 500g

、

肉丝 200g

、

干辣椒 3个

、

蒜瓣 1个

、

植物油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
白菜切去根，用小苏打浸泡20分钟
步骤2/10 点击查看大图
准备肉丝（我买的腌制好的）
步骤3/10 点击查看大图
白菜洗净后切段控水
步骤4/10 点击查看大图
起油锅，加入肉丝快速翻炒至肉丝变色发白，盛出备用
步骤5/10 点击查看大图
原锅利用炒肉丝的底油加入蒜瓣和干辣椒煸香锅底，干辣椒捞出备用
步骤6/10 点击查看大图
加入白菜大火快速翻炒
步骤7/10 点击查看大图
炒至白菜发软发焉后，加入适量盐调味
步骤8/10 点击查看大图
加入肉丝和干辣椒一起翻炒
步骤9/10 点击查看大图
大火翻炒5分钟后即可出锅
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成品图

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-14

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