香醇鲜美的鲈鱼汤的做法

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香醇鲜美的鲈鱼汤

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秋燥多喝汤～灵感来源于云南蒸气石锅鱼有汤有肉有菜菜选用刺儿少肉多的鲈鱼～

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6克
9克
7克

105
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼

、

娃娃菜

、

豆腐

、

姜片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.将鱼处理干净后，加姜片和料酒腌制2.准备好豆腐、娃娃菜、小葱，姜片3.用料：白胡椒粉，盐，少量蒸鱼豉油
步骤2/6 点击查看大图
锅里放盐，加入豆腐，去除豆腥味儿
步骤3/6 点击查看大图
姜片油锅爆香，加入鲈鱼煎制微微金黄
步骤4/6 点击查看大图
1.换汤锅，放入煎好的鱼，再加入热水漠过鱼身2.放入姜片，料酒，白胡椒（提鲜），适量的盐和白醋（使鱼汤更奶白些～）
步骤5/6 点击查看大图
小火顿28分钟左右
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后续加入豆腐煮3-4mins，娃娃菜5mins～一道香醇鲜美的鲈鱼汤就这样做好啦～大家快来get起来吧～

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-16

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