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potatismos 土豆泥的做法

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potatismos 土豆泥

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这是Igna教我的一道当地做法的土豆泥，健康营养，和国内吃的土豆泥还是有很大区别，这种做法细滑不干。土豆也是北欧的主食之一，当正餐有土豆，就不会️米饭，面或其它主食。面包除外。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 7个

、

牛奶 80克

、

盐少许

、

黑胡椒粉少许

、

淡奶油 30G

、

大蒜 1瓣

、

黄油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆去皮洗净放锅里,加水淹没土豆，再加盖大火煮开，小火煮熟。
步骤2/8 点击查看大图
可用牙签戳土豆，轻易插进去是熟透了。
步骤3/8 点击查看大图
倒掉水留土豆
步骤4/8 点击查看大图
加入牛奶，奶油，（我比较喜欢稀薄，多加了牛奶，喜欢厚实就少加牛奶，）一瓣蒜压成蒜泥，盐，胡椒，少许黄油，所有辅料都趁土豆还热的时候加入。
步骤5/8 点击查看大图
如果能买到这种蔬菜压缩粉，添加半小块，没有影响也不大。
步骤6/8 点击查看大图
用搅拌器先压碎土豆，再启动粉碎所有材料。
步骤7/8 点击查看大图
喜欢细腻光滑的可以少加牛奶或全用淡奶油代替，并搅动时间长一点。
最后一步点击查看大图
可以做主食，也可以做辅菜。

小贴士

无难度，又好味。也适合婴儿食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-13

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