饺子皮包子
平常我们做早餐,一般就是包子、馒头、面条、油条,稀饭之类的了,特别是包子,更是每个家庭必备的吧,基本上三天两头的就会吃上了一次,里面的馅料也可以根据各自家人的喜好,来调整,比如素的,荤的,或者是荤素搭配 在外面买嘛,没啥选择,最常见的就是肉包,菜包和酸菜包了,如果在家自制做的话,那么里面的馅料就更加的丰富和营养了 就比如今天这一道,有胡萝卜,玉米,韭菜鸡蛋,再用包饺子皮把它包起来,营养又好吃
-
步骤1/15
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/15
点击查看大图
锅里放少许油,烧至四成热,倒入打散的蛋液,等到锅里的蛋液开始凝固,表面蛋液处于半凝固状态的时候,用筷子将蛋液划散成小块,彻底放凉
-
步骤3/15
点击查看大图
放入碗里,再依次加入切成末的韭菜,胡萝卜,玉米粒
-
步骤4/15
点击查看大图
加盐,胡椒粉,蚝油,芝麻油调味
-
步骤5/15
点击查看大图
将它们拌匀,馅料就做好啦
-
步骤6/15
点击查看大图
取一块饺子皮,用擀面杖把四周擀薄,擀宽一些
-
步骤7/15
点击查看大图
放上馅料,饺子皮四周沾点水,防止它开裂
-
步骤8/15
点击查看大图
像包包子样的收口,依次全部做好
-
步骤9/15
点击查看大图
平底锅不放油,把做好的包子整齐地码在锅中
-
步骤10/15
点击查看大图
小火煎至底部微黄
-
步骤11/15
点击查看大图
这个时候补充一点油,晃动锅子让锅底均匀的沾上一层
-
步骤12/15
点击查看大图
加入热水至包子一半高度,注意不要用冷水哈,热胀冷缩
-
步骤13/15
点击查看大图
盖上盖子,煎个四到六分钟,中途注意观察,不要把底部煎焦了,当水分基本上蒸发完,留下的都是油,就可以关火了
-
步骤14/15
点击查看大图
撒上熟芝麻和香葱即可
-
最后一步
点击查看大图
底部酥脆,料儿足有营养,一口一个真过瘾
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-20
饺子皮包子的其他做法
饺子皮包子的相关分类
饺子皮包子的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11563206人看过 -
肉包子(多汁和发面秘技)
12025169人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18280774人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4494453人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16564382人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜,巨好吃的红烧豆腐块~
223051人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6067514人看过 -
红烧排骨
30012377人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3187314人看过 -
鱼香肉丝
6194215人看过 -
醋溜白菜
6988180人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5386322人看过