一口小面
浏览 3627 · 收藏 4
抗击疫情是我们的职责所在,但苦中也得带点甜吧,不会做饭的厨子不是好医生,开玩笑了!继续艰苦生活中用简单的食材做出惊艳的味道。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡架或者鸡腿,鸡翅,鸡胸
一个(需要可以撕下少许鸡肉的)
、
花椒粉
1/3勺
、
盐
2-3克
、
鸡精
半勺
、
传统涪陵榨菜
少许
、
面积子
一根
、
青菜(油白菜)
5根
、
生姜
2片(约硬笔大小)
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
将鸡架放入冷水中,同时放入姜片和花椒粉,开锅后撇干净血沫。
-
步骤2/8
点击查看大图
这样煮好的鸡架,条件允许的情况下直接用鸡胸或者整鸡都可以,目的是不仅要吊鸡汤,还要有鸡丝备用
-
步骤3/8
点击查看大图
面积子,我们这叫盘面,也是新疆人吃拉条子买的生面,用最大的耐心和最温柔的手法边搓它边撑它,越细越好,煮熟后过一下凉水备用。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-08-13
换个做法
一口小面的其他做法
一口小面的相关分类
一口小面的相关推荐
-
冷吃兔腰子
22936人看过 -
思慕雪之小猪佩奇的一家
131876人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#韭菜猪肉包子
183810人看过 -
油爆尖椒小河虾
536660人看过 -
想吃就吃烤箱版烤牛腰子
183923人看过 -
辣子鸡
137104人看过 -
鲍鱼红烧肉 鲍您富贵
133463人看过 -
小鸡一家萌萌哒
7672人看过 -
蒸花蟹/螃蟹
181102人看过 -
猪肉包子
48984人看过 -
#一学就会快手菜#荆沙牛鞭煲
173660人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#麻辣蒜香包浆豆腐
1377504人看过