东北菜~豆角土豆炖排骨
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这道菜从小吃到大,夏季一周最少吃一次,家乡的做法是放大酱,配大米饭绝了!
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
豆角
2斤
、
排骨
1斤
、
土豆
1个
、
葱
2根
、
酱
3片
、
大料
2粒
、
大酱
2勺
、
料酒
1勺
、
花椒粉
1小勺
、
盐
适量
、
蒜
3瓣
烹饪步骤
-
步骤1/6
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先处理排骨,排骨洗干净
-
步骤2/6
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排骨焯一下去血水,锅里倒入水和料酒,煮十分钟捞出备用
-
步骤3/6
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先把豆角的筋去掉,煮排骨的时候可以洗豆角了,这次用的花芸豆,架豆、白大架都可以,最好用淘米水浸泡一会,然后用清水洗干净沥干水份备用
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-08-12
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