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啤酒鸭炒凉薯

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宝贝无忧

今天买了半边绿头鸭，家里还有凉薯，便想起来小时候妈妈最喜欢这样炒了，用她的话说这样做可以多吃一次，自从她老人家离开我们以后就没有这样做过了。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
绿头鸭 半边
、
仔姜 200克
、
凉薯 1个
、
酸辣椒 12个
、
五花肉 1小块
、
调料：沙姜 1块
、
八角 1个
、
草果 1个
、
生抽 3勺
、
老抽 1勺
、
盐 适量
、
鸡精 1勺
、
油 适量
、
啤酒 1罐
烹饪步骤
小贴士

注意：凉薯是很容易熟的食材，一定要在鸭子焖熟的时候再放入，在放入之前一定要先炒一会入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-09

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