「红糖糯米糖粿」
糯米糖粿,是我国闽南地区七夕节会吃的一种食物,做法简单又很好吃。口感软糯搭配上红糖水和桂花熟芝麻,又香又甜,一口一口停不下。 糯米不同品种品牌的吸水率不同,根据实际情况增减水量。能方便操作的软硬度即可
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步骤1/12
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准备材料
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步骤2/12
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开水烫使一部分粉糊化,这样比较有延展性好操作
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步骤3/12
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搅拌后倒入冷水
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步骤4/12
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加上糖揉匀
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步骤5/12
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搓条后切成约8克的段
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步骤6/12
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搓圆
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步骤7/12
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中间按出来坑
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步骤8/12
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红糖和水煮至融化
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步骤9/12
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糖粿开水下锅
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步骤10/12
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可以放冷水过凉
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步骤11/12
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浇上红糖水
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最后一步
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开动啦
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发布于 2020-08-08
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