可以开饭店的咖喱牛肉饭
外甥女来家里小住,平时最爱吃咖喱牛肉,舅妈必须满足,刚到家第一天就得安排上
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步骤1/9
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牛肉洗净切成小块,冷水下锅加料酒焯水3分钟。然后捞出再次冲洗干净
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步骤2/9
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土豆,胡萝卜切成小块,放入油锅煸炒出水汽,盛出备用
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步骤3/9
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另起锅倒油放入牛肉炒干表面水分,放入葱姜八角炒出香味
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步骤4/9
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加入清水,炖20分钟
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步骤5/9
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用筷子试一下能扎透时放入土豆胡萝卜炖至软烂。觉得颜色浅的放点生抽调色,加少许盐调味
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步骤6/9
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软烂后调小火放入咖喱,直至咖喱融化
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步骤7/9
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充分搅拌均匀即可
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步骤8/9
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盛一碗米饭,浇上咖喱牛肉,好吃到停不下来
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最后一步
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记得多准备些米饭哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-07
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