仔姜牛肉
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一道超级下饭菜。
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
牛肉
200克
、
仔姜
3-4支
、
青红椒
5-6个
、
蒜末
2勺
、
盐
少许
、
胡椒粉
小半勺
、
蛋清
1个
、
生粉
1勺
、
生抽
小半勺
、
陈醋
2勺
、
白醋
1勺
、
小葱
2-3根
、
豆瓣酱
1勺
、
糖
少许
烹饪步骤
-
步骤1/9
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仔姜切丝(不用太细),放少许盐和白醋,阉出水分。青红椒切丝。
-
步骤2/9
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牛肉切丝,放盐、胡椒粉、蛋清、生粉、食用油抓匀。小葱切段。
-
步骤3/9
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倒掉仔姜出的水,并尽量再挤干仔姜的水分。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-08-07
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