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金汤虫草豆腐

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大润小厨

虫草花就是冬虫草吗？ “冬为虫，夏为草”，虫草是不会开花。但有一种食材被称为虫草花，它其实就是在培养基里人工培育出的蛹虫草，是一种真菌类，与香菇、平菇等食用菌很相似。 秋天吃它非常适合，用来金汤虫草豆腐，高蛋白低脂肪，好吃不贵，现在鲜虫草花的时令季节，多吃点菌菇身体好，这个家常菜好做快手，全家老少都适合，看着金灿灿的菜品特别有食欲。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
嫩豆腐 400克
、
河虾仁 150克
、
虫草花 50克
、
南瓜糊 150克
、
胡椒粉 1克
、
油 10克
、
盐 1克
、
料酒 半匙
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-07

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