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剁椒皮蛋葱香面的做法

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剁椒皮蛋葱香面

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【5-045】这是一个中午想说先补会儿觉结果被雷给吓醒了的故事……睁眼一看外头特别黑，还以为自己迷迷糊糊摁掉闹钟不小心睡过了下午饭..... ----- 2020.8.6

食材清单加入采购清单

10分钟左右

意面可换

、

洋葱小半个

、

香菜大半根

、

剁椒两勺

、

皮蛋两个

、

生抽一点

、

盐适量

、

油自选

、

白糖可省

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
根据自己饭量抓意面，扔到加盐开水锅里煮到自己喜欢的程度关火滤水过凉控控干拌点儿素油搁旁边等着先
步骤2/8 点击查看大图
锅烧热加油晃晃匀，先扔上一把洋葱丝，有肉无肉都可以
步骤3/8 点击查看大图
小火煎香随便划拉两下，根据自己扛辣程度加剁椒，肉酱辣酱老干妈什么的可能会更香
步骤4/8 点击查看大图
继续划拉到葱们变软椒挺香，切上一把皮蛋块，顺手淋上一两勺水
步骤5/8 点击查看大图
大概拌匀舀口汤尝尝小心烫，看情况补椒点糖加生抽，味道合适了再扔面
步骤6/8 点击查看大图
温柔拌拌匀稍微咕嘟下，瞅着锅底水不多尝着面们挺有味儿了再关火撒上把香菜碎
步骤7/8 点击查看大图
趁热随便拌两下就可以直接端锅吃或者挪到盘子里习惯性欣赏两眼再想办法躲喵摸黑吃了
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-06

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