干辣椒炒鸡蛋
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小时候妈妈会晾晒很多青椒,到了冬天加上鸡蛋一起炒,我和哥哥抢着吃,童年里无法忘记的味道。现在会自己晾一些青椒,做给家人吃,希望这个味道能够永远保留下去。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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干辣椒提前半天温水泡发,准备鸡蛋加适量盐搅匀,小葱切碎。
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步骤2/6
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起锅烧油下一半葱花爆香。
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步骤3/6
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放入捞起控水后的辣椒大火翻炒两三分钟。
步骤4/6
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发布于 2020-08-05
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