0失误,不炒糖色的—糖醋排骨
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酸甜可口,口感软糯的糖醋排骨很多人都喜欢,做好了却不容易。今天就教你0失误,超简单的做法!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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凉水下锅焯排骨,加葱姜、料酒去腥。煮10分钟左右捞出洗净备用。使排骨软糯小妙招:焯好的排骨不要立刻捞出,待锅内温度下降,不烫后再捞出。
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步骤2/7
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稍微多放一点油,油热下葱姜炒香,然后将排骨放入锅中煎,加少许料酒去腥。
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步骤3/7
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煎至四面微黄即可。
步骤4/7

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发布于 2020-08-04
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