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干锅土豆片的做法

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干锅土豆片

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土豆片绵软，咸香香辣，够味过瘾

食材清单加入采购清单

10分钟左右

味极鲜 10

、

土豆 600

、

干辣椒 5

、

青椒 50

、

蒜瓣 10

、

蚝油 5

、

辣椒酱 5

、

孜然粉 1

、

花椒粉 1

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好所有的材料
步骤2/7 点击查看大图
土豆去皮后，切薄片；青椒切片；蒜切片；干辣椒切段
步骤3/7 点击查看大图
取一口平底锅，倒油，设置控温200度，火力调至1档，放入土豆片平铺开，边缘上色后，翻面煎另外一面，直至大部分土豆片上色（一锅煎不下，分两锅）；取出备用
步骤4/7 点击查看大图
锅留少许油，火力设置7档，放入辣椒和蒜片爆香
步骤5/7 点击查看大图
放入土豆
步骤6/7 点击查看大图
调入味极鲜、蚝油和辣椒酱混合均匀
最后一步点击查看大图
撒上花椒粉和孜然粉。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

小贴士

土豆片不要切太厚，0.8-1厘米即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-03

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