桂花糯米藕
如果说可以赋予不同的味道不同的意义的话，那桂花的香气对于我来说就是一个城市，一个年代的记忆了。在南方待了四年，上个月离开的时候心里真的是五味杂谈，要和亲爱的伙伴们说再见，心中有太多的不舍。桂林，这座山水甲天下的南方小城，鉴证着我四年以来的成长，最难忘记的就是当满城桂花盛开的时候，校园的校道两侧的桂花飘香，整个校园都被浓厚的桂花香所包围，从此我爱上了这个城市，爱上了属于这个城市的味道。熟悉的味道，熟悉的一切，闻到桂花香仿佛给我带回到了和小伙伴们嘻嘻的青春年代。今天做这个的时候，加了五月份从桂林带回来的桂花，那种红红的桂花，叫做金桂，是香气最浓的，煮的时候真的是满屋飘香啊，整个房间都弥漫着桂花的香气，仿佛回到了桂林，回到了曾经的校园。
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步骤1/6
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备齐原材料，莲藕洗净去皮，糯米提前24小时泡好。
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步骤2/6
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把莲藕在头部切开，往里面塞满糯米。
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步骤3/6
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再把切掉的头用牙签固定回去。
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步骤4/6
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将莲藕放入锅中，加入清水，以抹过莲藕为准，大火烧开后加入冰糖，干桂花，转小火煮1个半小时即可。
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步骤5/6
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将煮好的莲藕盛出放凉。
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最后一步
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将莲藕切成薄片，淋入糖桂花即可食用。
莲藕的藕节部位一定要处理干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-06
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