是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

花胶奶冻

浏览 2.8万 · 收藏 99

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

如今28岁，从25岁开始注意养生，至今皮肤都很好，花胶奶冻做得好的话口味非常好，入口即化，适合备孕开始吃，增加子宫厚度弹性，皮肤弹性，包括产后，修复受损子宫，恶露完了就可以吃了，我最早一次性给自己买了8斤花胶，200头，100头，60头，还有45头老胶，老胶是最好的，反正可以一直放着，买了就可以逼着自己吃。女孩的美丽多大都不晚，从今天开始就可以。花胶和燕窝我会一直吃下去，吃不起燕窝就吃雪燕哈哈，我吃了好久好久雪燕滴，不心疼哈哈

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

60头或100头花胶 4条

、

红枣 15颗

、

枸杞 20粒

、

生姜 5片

、

纯牛奶 250ml6瓶

、

老冰糖少量按自己喜好

、

纯净水一桶拿来泡花胶

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
干花胶先洗干净
步骤2/9 点击查看大图
塞几片生姜进去，上锅隔水蒸15到20分钟，200头的薄的花胶10分钟就够了，老一点的花胶就久一点20分钟左右
步骤3/9 点击查看大图
蒸好会变小，如图软软的，拿出再冷水好好洗洗干净
步骤4/9 点击查看大图
放进碗里，倒进纯净水，再切些生姜放入，放多点去腥好，炖出来奶冻没有腥味。保鲜膜包严实，或者有密封碗最好。
步骤5/9 点击查看大图
期间可以多换几次水，泡一天左右就差不多了，我的花胶品质很好，可以泡的很大，特别是老胶。
步骤6/9 点击查看大图
泡完滤水
步骤7/9 点击查看大图
泡好了就是这个样子
步骤8/9 点击查看大图
全部剪成小段再冲洗两遍，确保干净。
最后一步点击查看大图
花胶放入炖锅，6瓶牛奶，红枣，新切生姜若干，设置两个小时中火，最后半小时放点老冰糖和枸杞，熬好手上沾一下会很黏，捞出分装，放进冰箱就可以成冻。

小贴士

熬制过程不需要加水。注意，鳕鱼胶是不适合做奶冻的。黄花胶200头的也不适合那么多牛奶会冻不起来，这个适合黄花胶100头，60头，45头左右的熬制

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-03

换个做法

花胶奶冻的其他做法

花胶奶冻的相关分类

萝卜丸子糖葫芦腌萝卜萝卜汤冰糖葫芦萝卜更多

花胶奶冻的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许