自制饺子馅包饺子
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生活节奏快,偶尔买点饺子皮包点饺子,既卫生又好吃,关键是要有一个绞肉机(淘宝买一个小的),再学会调饺子馅,一切都so easy!
营养分析
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218克
138克
152克
2994
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
前夹肉(或后座肉)
600g
、
韭菜
一把
、
木耳
泡发洗净一碗
、
胡萝卜
两根
、
芹菜
一把
、
鸡蛋
1到2个
、
生抽
2勺
、
五香粉(或十三香)
1勺
、
鸡精
半勺
、
胡椒粉
适量
、
盐
适量
、
香油
两勺
、
生姜丝
适量
、
小葱
一把
、
耗油
1勺半
烹饪步骤
-
步骤1/8
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第一步,肉清洗干净,去皮切块,用绞肉机绞600克肉(肉的多少根据你放菜多少,还有个人喜好),不要绞得太碎,要有点颗粒感才好吃。
-
步骤2/8
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小葱切段,生姜切丝,放小碗里,加半碗水,用干净的手揉搓并且过滤出葱姜水,分三次到入,每次倒入都朝一个方向搅拌直至水份完全吸收
-
步骤3/8
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加料酒、生抽、耗油、胡椒粉、盐、鸡精,朝一个方向搅拌上劲
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2020-08-01
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