家常版咖喱鸡的做法

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家常版咖喱鸡

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡 250克

、

土豆中等大小1个

、

胡萝卜 2根

、

鸡粉 3勺

、

料酒适量

、

淀粉适量

、

百梦多咖喱块 3块

、

盐适量

、

糖适量

、

酱油少许

、

蚝油少许

、

牛油 2勺

、

姜片 4片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡用盐，糖，生抽，鸡粉，蚝油，料酒，姜片抓均匀，然后放入生粉再次抓均匀，最后放点生油锁住水份，腌制30分钟！
步骤2/5 点击查看大图
然后平底锅中放入牛油，把鸡块放进去翻炒下，炒到有点金黄色即可！
步骤3/5 点击查看大图
准备以上材料：土豆，胡萝卜如果赶时间的就最好过下水煮几分钟，如果时间充足情况下，土豆块胡萝卜放锅中煎一下会很好吃，两片或者多片咖喱，少许牛油，椰浆少许！
步骤4/5 点击查看大图
烧锅放入油，把所有材料放入锅中，咖喱块也放入锅中，翻炒，有香味的时候，倒入热水，水尽量放多点，然后放入少许鸡粉，糖，蚝油少许，盐少许，盖上锅盖煮20分钟，滚后小火即可，20分钟后，酱汁粘稠了，材料软了，淋上椰浆，关火，撒上葱花即可！
最后一步点击查看大图
出锅了！咖喱鸡！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

全程不能太大火，容易烧焦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-01

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