是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

桂花糖莲藕，第一口就会爱上

浏览 14012 · 收藏 28

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

莲藕，之前买来只会煲排骨莲藕汤、做个凉菜，没想到与糯米和红糖结合，味道竟然这么好吃！大人小孩都很喜欢做法也很简单，一起学习下。

食材清单加入采购清单

莲藕 1根

、

糯米适量

、

红糖 130g

、

糖桂花适量

、

红枣 6颗

、

枸杞 10粒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
莲藕分为七孔糯藕和9孔的脆藕，如果七孔买不到，用9孔的也可以，但炖煮的时间要长一些。第二呢挑选孔洞大的，容易灌米。
步骤2/6 点击查看大图
在灌米之前，削掉莲藕的外皮，糯米提前泡发2个小时。莲藕在最宽的一头切开，通常选择四分之一处。用筷子把糯米扎实。
步骤3/6 点击查看大图
米灌好后，用牙签固定，确保不漏米。
步骤4/6 点击查看大图
放到高压锅内，放入红糖、大枣和枸杞。红糖放130g左右，大枣6颗，枸杞10粒左右。炖煮30分钟。
步骤5/6 点击查看大图
煮熟后，晾晾后切开。会看到有诱人的拉丝。看着直流口水
最后一步点击查看大图
甜甜糯糯非常好吃。一口气能承包一盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-01

换个做法

桂花糖莲藕的其他做法

桂花糖莲藕的相关分类

蒸螃蟹板栗螃蟹梭子蟹莲藕小白菜更多

桂花糖莲藕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许