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桂花糖莲藕，第一口就会爱上(4/6)
莲藕分为七孔糯藕和9孔的脆藕，如果七孔买不到，用9孔的也可以，但炖煮的时间要长一些。第二呢挑选孔洞大的，容易灌米。
在灌米之前，削掉莲藕的外皮，糯米提前泡发2个小时。莲藕在最宽的一头切开，通常选择四分之一处。用筷子把糯米扎实。
米灌好后，用牙签固定，确保不漏米。
放到高压锅内，放入红糖、大枣和枸杞。红糖放130g左右，大枣6颗，枸杞10粒左右。炖煮30分钟。
煮熟后，晾晾后切开。会看到有诱人的拉丝。看着直流口水
甜甜糯糯非常好吃。一口气能承包一盘