【蒜薹爆炒鱿鱼须】鲜脆下饭
蒜薹含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。 且含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。 鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血 。鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。功效作用方面,鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效,可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞,对预防老年痴呆症等有一定功效。此外,鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒,可促进身体的新陈代谢,具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/9
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锅中热油,小火把五花肉煸出油
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步骤2/9
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放入姜片、蒜片、辣椒炒出香味
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步骤3/9
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放入切好的蒜薹翻炒片刻,约8分熟
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步骤4/9
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加入3勺豆瓣酱、白糖、十三香,少许清水
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步骤5/9
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放入焯过水的鱿鱼须,翻炒均匀即可
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步骤6/9
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成品图
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步骤7/9
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成品图
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
1、鱿鱼须事先放开水中焯水,约8分熟捞出。
2、加了五花肉会更香,不喜欢的小伙伴可以选配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-30
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