家常版麻婆豆腐
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食材清单
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10分钟左右
豆腐
1块
、
猪肉(我用的熟猪肉,也可以用新鲜的)
20克
、
葱
1根
、
蒜
1瓣
、
豆瓣酱
1勺
、
花椒
10粒
、
鸡精
半勺
、
盐
适量
、
淀粉(化成水勾芡)
2勺
、
食用油
适量
、
生抽
1勺
、
白糖
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
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准备工作,豆腐切块,猪肉切末,葱蒜切末,淀粉用水化开备用
-
步骤2/8
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锅中烧水,水开后加一勺盐下豆腐煮一分钟捞出
-
步骤3/8
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另起锅烧油,油温五成热下入葱蒜豆瓣酱炒出红油
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-07-30
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