特色菜——蜜汁山药
浏览 43193 · 收藏 556 · 学做 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。
-
步骤2/4
锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。
-
步骤3/4
将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水（约100ml），放入糖熬化。
-
最后一步
熬到糖水变浓时象糖浆时，放入山药和枸杞炒匀；放入桂花酱炒匀即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2008-10-25
换个做法
蜜汁山药的相关分类
蜜汁山药的相关推荐
-
可乐鸡翅（仔排）
73010人看过 -
潮汕牛肉火锅 | 日食记
944580人看过 -
野竹笋软糯红烧肉
27168人看过 -
秋季润肤汤——牡蛎萝卜粉丝汤
33619人看过 -
秋季进补 乳鸽滋补养颜汤
84976人看过 -
鸡肉粥
198535人看过 -
烧烤排骨
74939人看过 -
节瓜绿豆猪脊骨汤
32839人看过 -
樱桃派
21175人看过 -
苦乐肉丸
16763人看过 -
家常红烧肉 千张结烧肉
931498人看过 -
莲子银耳桂花羹
3936人看过
