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山楂干炖羊排的做法

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山楂干炖羊排

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很怀念爸爸小时候给我做的羊排味道，今天我自己也做个试试

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小羊排 500g,

、

山楂干 20g

、

桂皮若干

、

花椒若干

、

大料若干

、

香叶

烹饪步骤

步骤1/3
把羊排用水煮一下，去腥
步骤2/3
炒糖色，锅里入油，把冰糖小火熬化，放入羊排，花椒，大料，羊排均匀翻炒过。
最后一步
把羊排入高压锅，入清水，入山楂干，入盐，压20分钟就好了！

小贴士

为什么多放一些山楂干，一是肉爱烂，二，多放会有些果香味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-31

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