广式月饼通用饼皮隔夜回油(内附凤梨馅小菠萝详细教程)
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这个配方可以做20个50克的月饼(用的4:6的比例皮20克一个馅30克一个)
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/14
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把糖浆花生油枧水放一起用打蛋器搅打均匀
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步骤2/14
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把面粉奶粉混合均匀倒入糖浆盆子里
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步骤3/14
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先用刮刀把面粉和糖浆一起按压成团再用手抓捏至无干粉。放入保鲜袋子里醒40分钟左右。
步骤4/14
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发布于 2020-07-28
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