凤梨酥(纯凤梨馅)
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俺家老公最爱吃这个了,做过几次,在超市买过一次,他吃了一块就不吃了,说不好吃,我想当然不好吃了,里面的冬瓜太多了,凤梨能有多少啊??嘻嘻还是自己做的纯。这次我用的馅全是菠萝,不试试怎么会知道不加冬瓜会更好吃呢
营养分析
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98克
27克
394克
2078
千卡
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食材清单
加入采购清单
凤梨馅:
、
菠萝
2个
、
冰糖
120g
、
麦芽糖
120g
、
酥皮:
、
黄油
90g
、
低筋面粉
125g
、
吉士粉
10g
、
奶粉
20g
、
鸡蛋液
30g
、
糖粉
30g
、
盐
2g
烹饪步骤
-
步骤1/17
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把菠萝去皮,我在超市买的,直接就让皮去掉了,省事多了,洗干净
-
步骤2/17
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把菠萝切成四瓣,切除硬心,切成小丁,放料理机打成蓉,不要打的太碎哦,那样吃起来没有纤维感,用纱布过滤掉菠萝汁
-
步骤3/17
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现在就是炒馅了,把菠萝蓉加冰糖放入不沾锅里,大火炒
步骤4/17
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发布于 2016-03-30
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