海盐焦糖酱的做法

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海盐焦糖酱

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万能的焦糖酱用来做面包、蛋糕、饮品……

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

海盐 2克

、

淡奶油 100克

、

白砂糖 125克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/9 点击查看大图
将糖放进锅里开中小火让糖慢慢去融化、不要去搅拌它、糖会从外面一圈开始融化你就可以轻轻地晃动一下锅子. 几分钟后糖就会完全融化了。
步骤3/9 点击查看大图
准备另一个小锅倒入淡奶油开火烧至沸腾
步骤4/9 点击查看大图
将淡奶油慢慢倒入焦糖的锅中，一边搅拌一边倒
步骤5/9 点击查看大图
搅拌至底部的焦糖完全融化
步骤6/9 点击查看大图
关火、放入黄油和海盐继续搅拌至黄油融化
步骤7/9 点击查看大图
搅拌到这种状态
步骤8/9 点击查看大图
装入消毒过玻璃瓶中、待冷却后放进冰箱冷藏
最后一步点击查看大图
焦糖味的面包欣赏一下

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-28

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