【创意小厨娘】水煮猪肝——猪肝滑嫩,酸辣开胃,比爆炒更好吃。
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猪肝你们一般怎么吃呢?除了爆炒,还有其它什么吃法吗?今天我就给大家分享一道水煮猪肝的做法,喜欢的朋友们欢迎大家关注➕收藏➕转发哦!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
猪肝
500克
、
豆芽
1把
、
大葱
1根
、
香葱
3根
、
老姜
1块
、
大蒜
1颗
、
蒜苗
1把
、
干辣椒
适量
、
花椒
适量
、
白胡椒粉
适量
、
红薯淀粉
适量
、
鸡蛋清
1个
、
酱油或蚝油
1勺
、
豆瓣酱
1勺
、
食用油
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/18
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1、首先准备好所有需要用到的食材。
-
步骤2/18
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2、然后把猪肝切成大小均匀的薄片。
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步骤3/18
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3、猪肝切好后一定要用清水多冲洗几次,如果时间充裕的话,切好后用清水浸泡一下血水。
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2021-05-02
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