夏天最爱的鸡爪
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今天做了蒜香鸡爪和柠檬百香果鸡爪,个人更偏爱重口味的蒜香鸡爪(* ̄︶ ̄)
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
鸡爪
2斤
、
姜片
5片
、
盐
适量
、
料酒
3小勺
、
生抽
适量
、
醋
适量
、
剁椒酱
适量
、
大蒜
2头
、
小米辣
7个
、
百香果
2个
、
柠檬
1个
、
洋葱
半个
、
葱
2根
、
香菜
4根
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡爪买的时候让店家帮剪掉指甲、对半砍,买回来后冷水泡半个小时
-
步骤2/5
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鸡爪冷水下锅,放入盐、姜片和3勺料酒,大火开煮
-
步骤3/5
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水沸后,转中火煮10分钟,然后把鸡爪捞起来放入冷水中冲洗,再放入冰水中泡10分钟
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2020-07-27
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