紫薯芋泥酥
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食材清单
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1小时以上
| 掌勺(高级)
、
中筋面粉
125克
、
猪油(黄油)
45克
、
糖粉
25克
、
水
50克
、
油酥
、
低筋面粉
80克
、
猪油(黄油)
45克
、
紫薯
20克
、
紫薯芋泥馅
、
芋头
200克
、
紫薯
35克
、
奶油
90克
、
炼乳
80克
、
黄油
30克
、
咸蛋黄
3个
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
将芋泥馅和咸蛋黄分成25g—份二者包起来
-
步骤2/7
点击查看大图
将包好的馅料放在铁盘上将中筋面粉、黄油、糖粉、水倒入缸中
-
步骤3/7
点击查看大图
打成团静止再将低筋面粉、紫薯粉、黄油倒入缸中
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-07-27
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