鲫鱼汤
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今天这个鲫鱼汤实在是太曲折了。 早市上买来的鲫鱼,本来想要躲在家里边煲汤的,鱼都煎好了,结果被临时叫回来要加班,只好带着煎好的鱼到公司煮。 匆匆忙忙的小葱也忘记带了,只好跑在公司后面的废旧的荒地里,找了两把野菜,不过这个野菜味道很好。 我是超喜欢喝汤的人,遇到潮湿的天气,总会煲汤来喝,早市上买来的鲫鱼,现杀现宰,特别的鲜美,虽然它很多次刺,但是肉质非常的鲜甜。 全程手持手机拍摄,所以画面稍微有点抖。
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烹饪步骤
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步骤1/9
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鲫鱼洗干净之后切花刀,其实小鲫鱼也可以不切。
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步骤2/9
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加入姜片,小米辣,料酒,盐,微微腌制一下,5分钟时间就够了
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步骤3/9
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腌制好的鱼,可以捞出,稍微控一下水。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2020-07-25
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