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韭黄炒香干的做法

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韭黄炒香干

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10分钟左右 | 切墩(初级)

韭黄一把

、

香干 4块

、

肥肉少量

、

瘦肉少量

、

盐适量

、

味极鲜适量

、

青椒 2个

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
菜洗净，韭黄切成段，青椒、肉切成丝，香干切成条
步骤2/5 点击查看大图
锅里放入肥肉丝，炒出油后加入瘦肉（我今天没有放瘦肉）稍微翻炒几下
步骤3/5 点击查看大图
放入韭黄根和香干，倒入料酒，放少许盐，翻炒一会
步骤4/5 点击查看大图
倒入剩余的韭黄和青椒，倒少许味极鲜，翻炒几下，加少许清水，盖上锅盖焖一会，韭黄变软即可出锅（出锅前尝下味道，如果偏淡了就再放点盐，咸淡按个人口味来，也可以加一点点耗油）
最后一步点击查看大图
完成，出锅～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-25

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