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韭黄炒香干(0/5)
菜洗净，韭黄切成段，青椒、肉切成丝，香干切成条
锅里放入肥肉丝，炒出油后加入瘦肉（我今天没有放瘦肉）稍微翻炒几下
放入韭黄根和香干，倒入料酒，放少许盐，翻炒一会
倒入剩余的韭黄和青椒，倒少许味极鲜，翻炒几下，加少许清水，盖上锅盖焖一会，韭黄变软即可出锅（出锅前尝下味道，如果偏淡了就再放点盐，咸淡按个人口味来，也可以加一点点耗油）
完成，出锅～