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【凉拌猪皮冻】满满的胶原蛋白的做法

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【凉拌猪皮冻】满满的胶原蛋白

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猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统美食，经过长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用。参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪皮冻 300g

、

生抽 2勺

、

米醋 1勺

、

白糖 1勺

、

小米辣 1个

、

大蒜 2瓣

、

小香葱少许

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪皮冻切小块
步骤2/4 点击查看大图
用生抽、米醋、白糖、蒜蓉、小米辣、香葱、香油调成料汁，与猪皮冻拌匀或吃的时候蘸料即可
步骤3/4 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-25

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