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嘟嘟嘴的糖三角

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 250克

、

白糖 3克

、

酵母 2.5克

、

温水 125克

、

红糖馅：红糖25克、面粉7克

、

白糖馅：白糖25克、面粉7克、白芝麻1勺、芝麻油1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
面粉里加白糖、酵母、慢慢加温水搅拌至无干粉的面絮，再揉成光滑的面团，盖上发酵至2倍大
步骤2/11 点击查看大图
按配料表里面的调好糖馅备用
步骤3/11 点击查看大图
发好的面团取出来放在面板上揉面排气，一定要揉光滑包出来才好看，搓成长条再分成大小均匀的6个面剂子，再把每一个面剂子揉圆，这样做的目的是让边缘变得光滑好看
步骤4/11 点击查看大图
擀成薄厚均匀的圆形面片，擀好后光滑的一面朝下，包入糖馅，先折出三角形状捏紧（像图片中一样）留出边缘的部分，再用手指尖一点一点像后捏，三面都捏紧
步骤5/11 点击查看大图
红糖馅
步骤6/11 点击查看大图
像这样包出来边缘饱满光滑又好看
步骤7/11 点击查看大图
全部包好后放蒸锅里盖上盖子二次发酵30分钟、发酵好的生胚明显变大，用手指按压快速回弹，
步骤8/11 点击查看大图
开火蒸20分钟，关火焖3分钟即可出锅
步骤9/11 点击查看大图
好了
步骤10/11 点击查看大图
表皮松软，入口绵甜.
最后一步点击查看大图
家里有老人、宝宝的都会特别喜欢吃哦

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-23

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